Almôndegas com farinha de quibe

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de quibe
  • 400 g carne moída
  • 1 gema
  • 1 colher de aveia em flocos finos
  • 1/2 pão de padeiro esmigalhado
  • 1 colher de salsinha picadinha
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Oleo suficiente para fritar

Como Preparar

  • Deixe a farinha de quibe de molho por uns 20 minutos
  • Após, escorra a água e misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e prove o sal
  • Faça bolinhas e frite no óleo quente
  • Eu faço um molho básico com extrato de tomate e levo as almôdegas por uns 10 minutos no fogo com o molho, fica uma delícia

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