Almôndegas fáceis

Ingredientes

  • 1/2 kilo de músculo moído (ou qualquer carne moída a seu gosto)
  • 1/2 pacote de biscoitos cream cracker (ou 1 pão dormido)
  • 1 ovo inteiro
  • 1 cebola média bem picadinha ou ralada
  • Salsa
  • Tempero completo a gosto
  • 3 dentes de alho picadinho
  • Sal a gosto
  • 2 pacotes de extrato de tomate
  • 150 g de azeitonas verde
  • Knorr em pó a gosto

Como Preparar

  • Em uma vasilha plástica junte a carne, a cebola, os temperos, os biscoitos triturados (pode triturar usando as mãos mesmo ), o ovo, o alho, o knorr e sal a gosto
  • Misture tudo muito bem com as mãos e reserve por uns 10 minutinhos
  • Em seguida é só fazer bolinhas (se precisar pode colocar mais um pouco de biscoito), a mistura fica bem molhadinha mesmo
  • Esquente o óleo em uma frigideira e frite de leve as bolinhas de carne, não deixe fritar demais
  • Leve ao fogo o extrato de tomate com azeitonas verdes,um pouquinho da água da azeitona, alho picado e sal a gosto ( lembrando que as almôndegas já estão temperadinhas)
  • Transfira as almôndegas para dentro do molho e deixe cozinhar por uns 5 minutinhos em fogo médio
  • Depois de prontas é só salpicar salsinha verde sobre as almôndegas para dar um toque final

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