Ambrosia

Ingredientes

  • 1 lata de Leite Moça
  • Meio litro de leite
  • 4 ovos

Como Preparar

  • Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo
  • Leve ao fogo e deixe ferver
  • Bata as claras em neve
  • Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve
  • Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo
  • Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira
  • Vire os pedaços, para que cozinhem por igual
  • Retire do fogo e coloque em uma tigela
  • Sirva gelado

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