Arroz de forno delícia

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz já cozido e temperado a gosto
  • 1/2 kg de peito de frango desfiado
  • Molho de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 pimentão
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de milho
  • Azeite
  • Azeitonas picadinhas
  • Batata palha
  • Salsa a gosto

Como Preparar

  • Em uma panela com azeite refogue o peito de frango já desfiado com a cebola, alho e pimentão
  • Acrescente as azeitonas, milho e molho de tomate
  • Deixe ferver, desligue e acrescente a salsa (opcional)
  • Misture o creme de leite com o requeijão, acrescente sal a gosto e reserve
  • Em um refratário untado com manteiga coloque uma camada de arroz, outra do refogado de frango, outra do molho de creme de leite com requeijão e, por último, a batata palha
  • Leve ao forno por 15 minutos em temperatura média até dourar por cima
  • Pode-se trocar o recheio por outro sabor desejado
  • O refogado deve ter um pouco de caldo para que quando for ao forno não fique seco

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