Assado de pão amanhecido

Ingredientes

  • 5 copos (americano) de leite
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 200 g de coco ralado
  • Uva passas ou frutas cristalizadas
  • Pão dormido partido ao meio no comprimento

Como Preparar

  • Forrar um tabuleiro ou forma, com o pão amanhecido
  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o queijo ralado e em seguida despeje sobre os pães
  • Cubra com o coco ralado e as uvas passas ou frutas cristalizadas
  • Leve ao forno

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