Bacalhau ao forno da Dethy

Ingredientes

  • 4 pedaços de bacalhau demolhado
  • 2 cabeças de alho descascados e picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 kg de batatas
  • 1 xícara de azeite
  • Vinagre a gosto
  • 200 g de manteiga
  • Coentro a gosto
  • Sal

Como Preparar

  • Em uma travessa grande colocar o alho, a cebola, espalhar por cima o bacalhau e as batatas
  • Regar o bacalhau e as batatas com azeite, cortar a manteiga em pedaços, regar um bocado de vinagre coentro a gosto e sal (cuidado com o sal)
  • Tampar a travessa com o papel alumínio e colocar no forno por 45 minutos
  • Tirar o alumínio e deixar por mais 15 minutos para dourar

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