Bacalhau excelente

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 kg de batatas
  • 4 cebolas grandes cortadas bem finas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1/2 de leite
  • 1 xícara de aveite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Batata palha

Como Preparar

  • Dessalgue o bacalhau e aproveite a água
  • Com a água cozinhe a batatas descascadas e cortadas em cubos grandes
  • Desfie o bacalhau, em seguida coloque o azeite e as cebolas
  • Após 8 minutos acrescente o bacalhau desfiado
  • Deixe refogar por mais 10 minutos
  • Faça um molho branco com o leite, a farinha, o queijo ralado e o creme de leite
  • Coloque as batatas cozidas no fundo do refratário, acrescente o bacalhau e cubra com o molho branco
  • Acrescente se desejar a batata palha ou o queijo ralado
  • Se desejar coloque azeitonas também
  • Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos

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