Banoffe verdadeiro

Ingredientes

  • 2 pacotes de bolachas de leite ou maizena
  • 1 pote pequeno de margarina
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 cacho de banana caturra médio
  • 1 pote de nata
  • 3 colheres de açúcar
  • Canela para polvilhar em cima

Como Preparar

  • Coloque as latas de leite condensado para cozinhar em uma panela de pressão com água ate cobrir as latas
  • Após pegar pressão deixe por uns 40 minutos cozinhando
  • Após tirar do fogo deixe por uns 30 minutos esfriando antes de abrir a lata, deixe dentro da água fria (caso abra com a lata quente pode estourar)
  • Bata as bolachas no liquidificador aos poucos até que fiquem completamente moídas
  • Despeje em uma bacia grande, coloque a margarina aos poucos (talvez use meio pote de margarina)
  • Vá mexendo com as mãos e apertando a farinha de bolacha para que se misture por completo
  • Quando apertar a bolacha e estiver firme forre a forma, apertando bem com a ponta dos dedos até cobrir todo o fundo da forma, eu coloco apenas no fundo mais pode colocar nas laterais também
  • Após a forma estar coberta com a mistura coloque no forno em fogo alto, mais ou menos 15 minutos, até a bolacha estar bem douradinha na forma
  • Coloque o leite condensado cozido (ficara grosso parecendo um doce de leite) por cima da camada de bolachas e espalhe
  • Coloque as bananas picadas em rodelas em cima da camada de leite condensado (pode colocar uma camada grossa)
  • Bata a nata com o açúcar em uma batedeira por uns 2 minutos até dissolver, deixando bem firme
  • Coloque em cima das bananas cobrindo toda a forma e polvilhe um pouco de canela por cima para ficar mais bonito
  • Sobremesa deliciosa e agrada a todos
  • Pode usar doce de leite ao invés do leite condensado cozido
  • Use nata e não creme de leite de caixinha ou lata pois se usar terá que por mais açúcar para ficar firme e ficará muito doce
  • De preferência use forma com fundo removível, podendo utilizar a forma comum ou mesmo em marinex de vidro

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