Batata escamada

Ingredientes

  • 6 batatas descascadas
  • 1 xícara de leite líquido
  • 2 colheres de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ovo
  • 2 saquinhos de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de sal a gosto

Como Preparar

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas
  • Depois de cortadas, coloque em uma tigela de vidro (qualquer forma) e arrume as batatas ao redor da tigela como se fosse uma torta
  • Bata no liquidificador, o leite, a margarina, o creme de leite, o ovo, o queijo ralado e o sal
  • Deixe bater até ficar com uma consistência homogênea
  • Depois de batido, despeje o recheio na batata, cobrindo-as
  • Coloque no forno médio e deixe até gratinar
  • Depois de ficar bem dourado, tire do forno e sirva ainda quente
  • Frio também fica gostoso
  • Se não tiver ovo, pode colocar 2 colheres sopa de maizena (amido de milho)
  • Para tirar cheiro do ovo, acrescente 1 ou 2 gotas de limão

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