Bife a rolê

Ingredientes

  • Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • Fatias finas de bacon
  • Fatias finas de pimentão verde
  • Fatias de cebola
  • Fatias finas de cenoura
  • Tempero para o bife a gosto
  • Palitos de dente
  • Molho de tomate
  • Obs: Ingredientes a gosto

Como Preparar

  • Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero
  • Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura
  • Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir
  • Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo
  • Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento
  • Está pronto

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