Bife simples com verduras da Adelina

Ingredientes

  • 500 g de alcatra
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 4 batatas médias
  • 3 colheres de óleo ou margarina
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Prepare os bifes com alho e sal e reserve
  • Em uma frigideira funda aqueça o óleo ou a margarina, coloque os bifes e deixe dourar
  • Cortes os demais ingredientes em rodelas e reserve
  • Quando os bifes estiverem dourados coloque as verduras anteriormente cortadas em cima dos bifes, sem mexer
  • Vá colocando água aos poucos até que as batatas estejam totalmente cozidas
  • Coloque em uma travessa e acrescente o cheiro verde a gosto
  • Sirva com arroz branco e farofa

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