Biscoitos amanteigados da Nana

Ingredientes

  • 200 g de maisena
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote (50g) de coco ralado
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • 200g de margarina QUALY
  • 1 pitada de sal
  • Geléia de goiaba
  • Variações: no lugar do coco, experimente usar raspas de limão ou laranja.

Como Preparar

  • Misture delicadamente em uma tigela a margarina com o açúcar
  • Acrescente o ovo e o restante dos ingredientes
  • A farinha é adicionada até que a massa fique homogênea e soltando das mãos
  • Faça bolinhas com um furinho no meio e acrescente a geleia, ou se preferir, pedacinhos de chocolate
  • Asse em forno pré-aquecido até dourar o fundo
  • Cuidado para não queimar
  • Rende 2 tabuleiros grandes

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