Bolinhas de carne (tipo almôndega)

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 pão amanhecido
  • Um pouco de leite (cerca de 1/2 xícara)
  • 1 ovo
  • Sal
  • Temperos
  • Um pouco de farinha de trigo (cerca de 4 a 5 colheres)

Como Preparar

  • Amoleça o pão amanhecido em um pouco de leite, até formar uma papinha (pode esmigalhar o pão antes)
  • Acrescente um ovo, sal e temperos ao seu gosto (cebola picadinha, cebolinha, alho triturado, manjericão, salsinha, azeitona)
  • Acrescente 500 g de carne moída e mexa bem até unir os ingredientes
  • Acrescente a farinha aos poucos só para ficar mais consistente, para fazer as bolinhas
  • Faça bolinhas com as mãos e frite em óleo
  • Pode usar com molho de tomate (tipo almondega) ou só frito
  • Acompanha purê de batata, ou macarrão, ou arroz ou polenta!

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