Bolinho de carne frito

Ingredientes

  • 1/2 Kg de carne moída (patinho de preferência)
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 pão francês amanhecido cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de fermento em p?
  • 250 ml de leite
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • óleo para fritar

Como Preparar

  • Misture a carne, o tomate, a cebola, o sal, o pão francês, os ovos e o trigo até virar uma massa
  • Aos poucos, vá acrescentando o leite e mexendo com uma colher até ficar homogêneo
  • Por último, acrescente o fermento
  • Aqueça o óleo e frite às colheradas em fogo baixo

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