Bolinho de frango

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de milho
  • 1 kg de batata
  • Tempero a gosto
  • 1 peito de frango

Como Preparar

  • Cozinhe o frango com os temperos que desejar e também cozinhe as batatas (precisa ser cozida do dia e ambos cozidos separadamente)
  • Em seguida, amasse as batatas, adicionando a farinha de milho aos poucos e a água do frango (a água deve estar bem quente)
  • Misture bem até ficar uma massa homogênea (igual massa de coxinha)
  • Espere esfriar, recheie com o frango desfiado e temperado, modele em formato de quibe
  • Caso a massa comece a ficar um pouco seca na hora de manusear, umedeça as mãos com água, que a massa volta a ficar boa

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