Bolo de aniversário

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 4 colhres de sopa de manteiga
  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de fermento em p
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1/2 colher de sopa essencia de baunilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de abacaxi em caldapicado e escorrido (reserve a calda)
  • Chantilly para cobrir o bolo

Como Preparar

  • Bata todos os ingredientes por 5 minutos
  • Asse por aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido
  • Para o recheio, misture a maisena dissolvida no leitecom o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até cozinhar e engrossar
  • Retire do fogo e misture a baunilha, o creme de leite e o abacaxi
  • Corte o bolo no meio e recheie
  • Cubra o bolo com o chantilly e decore

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