Bolo de banana

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 4 bananas grandes ou 6 pequenas
  • Farofinha que vai em cima do bolo
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres bem cheias de farinha de trigo sem fermento
  • 4 colheres bem cheias de açúcar
  • Canela em pó a gosto

Como Preparar

  • Levar na batedeira o ovo, com o açúcar e a margarina até misturar bem
  • Colocar aos poucos a farinha e o leite sem parar de bater
  • Depois desligar da batedeira e acrescente o sal e a baunilha
  • Coloque numa assadeira média redonda e untada
  • Coloque as bananas ao comprido
  • Após misturar os ingredientes da farofinha, jogue por cima da massa crua
  • Leve para assar em forno médio por 30 minutos pré-aquecido ou até que o palito saia limpo
  • É uma delícia e fácil de preparar

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