Bolo de banana e maçã

Ingredientes

  • 2 bananas nanicas (grandes)
  • 1 maça fuji (grande)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em p
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Como Preparar

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas, a maçã e o açúcar mascavo
  • Em uma vasilha separada junte os demais ingredientes secos
  • Misture bem
  • Despeje sobre a mistura o creme batido e mexa bem até ficar homogêneo
  • Unte uma forma com manteiga ou margarina
  • Despeje a massa na forma (30x40 cm)
  • Coloque em forno preaquecido e mantenha em temperatura média por cerca de 35 minutos

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