Bolo de cenoura rapidão

Ingredientes

  • 4 cenouras médias picadas grosseiramente
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 copos e 1/2 de trigo com fermento
  • Margarina para untar o tabuleiro

Como Preparar

  • No liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo, adicione a cenoura e bata aos poucos
  • Numa bacia adicione à mistura a farinha de trigo com fermento e misture
  • Unte o tabuleiro com margarina e adicione a massa
  • Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 35 minutos
  • Sirva acompanhado de chocolate quente, se preferir

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