Bolo de chocolate com laranja

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em p?
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 e 1/4 xícara de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher de raspas de laranja
  • 1 colher (chá) manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de chocolate picado
  • 1 colher (chá) glucose de milho

Como Preparar

  • Bata o açúcar com os ovos até dobrar de volume
  • Sem bater, adicione delicadamente a mistura de farinha, chocolate e fermento
  • Coloque em uma forma untada e em forno preaquecido
  • Ferva o açúcar com o suco de laranja até ficar uma calda em ponto de fio grosso
  • Depois de frio, junte as gemas e o leite com amido, leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme
  • Retire do fogo e acrescente a manteiga e as raspas de laranja
  • Misture todos os ingredientes e cozinhe em banho-maria, até virar um creme liso

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