Bolo de chocolate com recheio de beijinho e pêssego

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate
  • 2 copos de leite
  • 1 lata de condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de pêssego em caldas
  • 1 lata de condensado
  • 4 colheres de chocolate em p
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de confetes
  • 1 pacote de chocolate granulado

Como Preparar

  • Bater em uma batedeira os ingredientes do bolo e colocar para assar em uma forma untada com óleo e trigo (óleo e o trigo são para o bolo não grudar)
  • Em uma panela coloque a manteiga, o coco, e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar
  • Picar o pêssego em miúdos
  • No liquidificador bater a calda do pêssego com 1/2 lata de leite condensado
  • Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar
  • Após assado, vire o bolo num prato raso, divida-o ao meio com uma linha fina de costura, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de baixo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque o recheio de doce de coco, o pêssego e mais uma camada de doce de coco
  • Tampe com a outra metade do bolo, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de cima do bolo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque a cobertura, cubra-o com chocolate granulado e cofetes

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