Bolo de chocolate delícia

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo (não muito cheia)
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de água fervente
  • 1 colher de sopa de fermento em p?
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
  • 2 gemas (peneiradas)
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • Chocolate granulado (para enfeitar)
  • Morangos ou cerejas (para enfeitar)

Como Preparar

  • Colocar o forno para esquentar
  • Untar uma assadeira média
  • Em uma tigela grande coloca em sequência os ovos, o óleo, o açúcar, o trigo, o chocolate, dá uma misturada
  • Coloca em seguida, a água fervendo e mexe até ficar uma massa homogênea
  • Por último, mistura o fermento
  • Coloca no forno em 180°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até que se faça o teste de enfiar a faca na massa e a mesma sair limpa
  • Coloca todos os ingredientes numa panela grossa, para não queimar
  • Com o fogo médio vai mexendo a cobertura até engrossar
  • Cuidado para não passar do ponto e coalhar a cobertura (assim que desgrudar da panela retirar do fogo)
  • Colocar o bolo ainda quente em um refratário, fazer furos no bolo para que a cobertura possa penetrar
  • Espalhar a cobertura, polvilhar o chocolate granulado e enfeitar com morangos ou cerejas

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