Bolo de maçã com fibras

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de suco de laranja ou leite
  • 1 colher de sopa de canela em p
  • 1 colher de fermento
  • 1/2 xícara de fibra de trigo
  • 3 maçãs picadas
  • Cascas de maçã
  • Dcas: pode colocar frutas cristalizadas, castanhas em geral, fica ótimo.Se não gostar da fibra de trigo pode tirar ela da receita sem diminur nenhum ingrediente, fica muito bom.

Como Preparar

  • Descasque as maçãs e reserve as cascas
  • Picar as maçãs em cubos e acresentar o suco de laranja ou leite e a canela, reserve
  • O liquidificador bata os ovos, o óleo, açúcar, fibra de trigo e as cascas da maçã reservadas
  • Em uma bacia coloque o trigo e o fermento
  • Misture ao trigo os ingredientes do liquidificador e as maçãs picadas
  • Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja dourado

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