Bolo de milharina com goiabada

Ingredientes

  • 2 xícaras de milharina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 1 vidro pequeno de leite de côco
  • 200 g de goiabada em barra
  • Farinha de trigo para untar a goiabada e a fôrma
  • Manteiga para untar a fôrma

Como Preparar

  • Corte a goiabada em tiras e reserve
  • Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo
  • Coloque numa panela a milharina, o açúcar, a manteiga e o leite
  • Misture e leve ao fogo para cozinhar
  • Quando estiver cozida, coloque numa tigela e deixe esfriar
  • Quando estiver morno, colque os ovos batidos em neve, o leite de coco e o fermento
  • Coloque essa massa na fôrma, as tiras de goiabada untadas com farinha na massa e as afunde um pouco
  • Leve ao forno numa temperatura média por, em média 40 minutos

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