Bolo de ovos da Sônia

Ingredientes

  • 250 g de manteiga com sal
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em p
  • Chocolate em pó a gosto (Nescau)

Como Preparar

  • Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme, depois acrescente as gemas, bata mais (com colher de pau)
  • Depois de bem batido acrescente a farinha junto com o fermento, colocando o leite morno aos poucos, misture bem
  • Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente
  • Coloque em uma forma untada
  • Deixe um pouco da massa e misture com um pouco do chocolate em pó e jogue por cima
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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