Bolo de pudim cremoso

Ingredientes

  • 2 e1/2 xícaras (chá)de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite da mesma medida da lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em p?

Como Preparar

  • Primeiro coloque 1 e 1/2 xícaras de açúcar na panela e faça um caramelo e espalhe na forma
  • No liquidificador, coloque o leite condensado o leite, os ovos e bata até ficar homogênea
  • Despeje na forma caramelada e reserve para o bolo
  • Na batedeira bata as claras em ponto de neve, acrescente as gemas, o açúcar, restante o óleo e o leite
  • Desligue a batedeira adicione a farinha o fermento e misture
  • Sespeje a massa sobre o pudim e leve ao forno alto em banho-maria por 40 minutos

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