Bolo prestígio diet

Ingredientes

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
  • 1 colher (sopa) de fermento em p
  • Margarina light e farinha de trigo para untar
  • 1/2 copo de refrigerante
  • 1 e 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor coco
  • 1 e 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
  • 50 g de coco ralado para decorar

Como Preparar

  • Bata as claras em neve e adicione as gemas e o adoçante
  • Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó peneirados, misture
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
  • Desenforme, corte ao meio e reserve
  • Misture 1 copo de leite com o pó para pudim de coco
  • Leve ao fogo para engrossar
  • Retire, e adicione o leite restante e mexa bem
  • Faça o mesmo processo com o pudim de chocolate para cobertura
  • Umedeça o bolo usando 1/2 copo de refrigerante em cada metade
  • Coloque o recheio e junte as duas partes do bolo
  • Espalhe a cobertura e decore com o coco ralado

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