Bolo queijadinha

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • A mesma medida da lata de farinha de trigo
  • 1/2 medida da lata de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Observação: A consistência não é a de um bolo comum. Não vai fermento!

Como Preparar

  • Bata todos ingredientes no liquidificador
  • Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
  • Faça o teste do palito para retirar do forno
  • A consistência do bolo é muito parecida de uma queijada e é muito gostoso
  • Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado
  • Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo

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