Bolo salgado da comadre

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Sal a gosto
  • Presunto em cubinhos
  • Ervilha e milho verde

Como Preparar

  • Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador adicionando leite aos poucos, até que note que não força o aparelho (mais ou menos 1 copo)
  • Mudar para uma tigela, colocando os demais ingredientes apenas misturando
  • Leve para assar em forma retangular (não precisa ser muito grande, ele cresce pouco)
  • Untada e polvilhada, por 20 minutos em fogo alto e mais 10 minutos em fogo baixo

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