Bombonzão

Ingredientes

  • 2 caixas de morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de chocolate ao leite
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) rasas de maizena

Como Preparar

  • Misture o leite condensado, o leite, a maizena e leve ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela
  • Rale os chocolates no ralo grosso
  • Reserve um pouco para colocar por cima do bombonzão
  • Derreta os chocolates em banho-maria e faça um ganache, misturando o chocolate derretido com o creme de leite sem o soro
  • Em uma forma refratária pequena, coloque no fundo o creme de leite condensado e por cima morangos picados
  • Depois o ganache e, para finalizar, enfeite com morangos e chocolate ralado

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