Cachorro quente de forno

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 7 salsichas cortadas em rodelas
  • 1 calabresa cortada em cubos
  • 3 batatas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1/2 pimentão picadinho
  • Coentro picado a gosto
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • Um pouco de colorau
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar

  • Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos
  • Cozinhe os ingredientes do recheio até a batata ficar molinha (bem cozida), acrescente a salsicha e cozinhe por mais 10 minutos
  • Coloque numa fôrma untada e enfarinhada, metade da massa,recheio, depois o restante da massa
  • Se o recheio ficar cheio de molho tire o excesso do caldo
  • Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até você enfiar uma faca e ela sair totalmente limpa

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