Caldo de Pinto

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado
  • 1 cebola de cabeça batidinha
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho laminados
  • Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Como Preparar

  • Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liqüidificador e reserve
  • Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado
  • Misture bem
  • Despeje o caldo sobre o refogado, misture, acrescente o sal e pimenta a gosto
  • Deixe levantar fervura e sirva a seguir
  • Salpique cheiro verde

Mais Receitas