Camarrão Express

Ingredientes

  • 250 g de camarão sem casca e sem cabeça
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola grande cortada em fatias
  • 1/4 pimentão picado
  • 1/2 tomate picado sem sementes
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícara de água
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Refogue em uma panela, preferencialmente anti-aderrente, a cebola até ficar transparente
  • Acrescente o pimentão, o tomate e o camarrão
  • Misture por alguns instantes
  • Acrescente a agua e deixe cozer com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos em fogo médio
  • Baixe o fogo, acrescente o extrato de tomate e o creme de leite e deixe ferver por mais 5 minutos
  • Coloque sal a gosto, misture com uma colher de pau ou plástico
  • Desligue o fogo
  • Opcional: Se desejar acrescente cheiro verde picado

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