Canja da Nona

Ingredientes

  • 2 peitos grandes de frango picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 3 l de água
  • 4 caldos de galinha
  • 1 xícara de chá de arroz
  • 2 ramos de salsinha
  • Folhas de salsão
  • 2 cenouras raladas
  • 1 xícara de chá de cubos de queijo tipo parmesão
  • Fondor

Como Preparar

  • Temperar o peito de frango com o fondor e a cebola
  • Colocar o azeite para aquecer em um caldeirão
  • Fritar o peito de frango
  • Adicionar a água, o caldo de galinha quentes e o salsão
  • Deixar cozinhar até a carne ficar macia
  • Acrescentar o arroz e a cenoura
  • Deixar cozinhar até apurar o tempero
  • Na hora de servir colocar o queijo em cubos e a salsinha

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