Canjica de milho doce

Ingredientes

  • 1 pacote de canjica de milho branca de 500 g
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de 400 ml de leite de coco
  • 1 pacotinho de coco ralado
  • 4 pedaços de canela em pau ou como desejar
  • Cravo a vontade
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de óleo de coco

Como Preparar

  • Coloque a canjica para cozinhar na panela de pressão com água, sal e óleo de coco, por aproximadamente 1 hora
  • Após o cozimento acrescente o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o cravo e a canela e deixe apurar em fogo baixo
  • O ideal e que o caldo fique mais grossinho, não pode ficar ralinho
  • Não há necessidade de colocar açúcar, mas fique a vontade

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