Cebola empanada

Ingredientes

  • 4 cebolas
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Orégano
  • Sal ou tempero fondor
  • Óleo
  • Água

Como Preparar

  • Corte as cebolas em rodelas bem finas
  • Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de óleo por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola
  • Bata o ovo, misture no leite e tempere com sal (ou fondor) e orégano
  • Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano
  • Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha
  • Frite em óleo quente sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente
  • Fica crocante e maravilhosa

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