Cesta de tomates com ricota

Ingredientes

  • 600 g de ricota
  • Salsinha
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • ½ cebola
  • Azeite
  • Pimenta-do-reino
  • Tomates grandes

Como Preparar

  • Amasse a ricota com um garfo e misture com a salsinha e a cebola já picadas, em pedaços bem pequenos
  • Acrescente azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Corte os tomates ao meio, retire as sementes e o miolo por completo e insira a ricota temperada

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