Charuto de repolho

Ingredientes

  • 1 repolho grande
  • 700 g de carne moída de primeira
  • 3 xícaras de arroz cru
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Pimenta picada
  • Caldo de carne em p?
  • Sal a gosto
  • 1 lata de pomarola
  • Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

Como Preparar

  • Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
  • Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
  • Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
  • Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  • Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
  • Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
  • Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

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