Chuchu cremoso

Ingredientes

  • 3 chuchus grandes
  • 1 copo tipo requeijão de leite frio
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola media picada
  • 2 colheres de óleo
  • Sal, pimenta do reino e salsa a gosto
  • 200 g de mussarela em cubos
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres de maizena
  • Queijo parmesão a gosto

Como Preparar

  • Coloque em uma panela o óleo e o alho, deixe fritar e coloque o chuchu
  • Deixe refogar
  • Coloque o sal, a pimenta, a cebola e deixe refogar
  • Pegue metade do copo de leite e coloque no chuchu e deixe cozinhar
  • Pegue o restante do leite e dissolva a maizena e acrescente no chuchu já cozido, misture até virar um mingau grosso
  • Desligue o fogo e acrescente a mussarela
  • Coloque em uma assadeira jogue um pouco de queijo ralado por cima e orégano a gosto
  • Leve ao forno até gratinar
  • Sirva quente acompanhado de arroz branco

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