Cookies de chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de baunilha líquida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em p?
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 250 g de chocolate meio amargo picado em cubos bem pequenos

Como Preparar

  • Em uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e bata até formar um creme
  • Acrescente os ovos, a baunilha e bata bem
  • Transfira tudo para uma tigela grande
  • Junte a farinha de trigo aos poucos misturando com uma colher de pau ou um batedor de arame
  • Adicione a aveia, o sal, fermento,o bicarbonato e misture bem
  • Agregue as nozes e depois o chocolate até formar uma massa
  • Passe margarina nas mãos também e faça pequenas bolinhas
  • Arrume-as na forma com uma distância de mais ou menos 5 cm uma das outras
  • Elas irão se expandir e ficar com o formato tradicional de Cookies
  • Dica: para fazer as bolinhas use uma colher de sopa como medida
  • Leve ao forno preaquecido, em temperatura média por uns 10 minutos
  • Quando elas estão douradinhas estão prontas
  • Espere que elas esfriem para tirá-las da forma
  • Se tirá-las ainda quente podem quebrar

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