Costelinha de porco com mel e gergelim

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco cortada
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de gergelim
  • Dica: Fica uma delícia com molho barbecue.

Como Preparar

  • Corte a costelinha dividindo um osso do outro
  • Amasse o alho e tempere a costelinha com o alho, sal e pimenta-do-reino
  • Coloque no forno para assar em cima de uma grelha por 40 minutos ou enquanto estiver cozida e sequinha por fora
  • Aqueça uma frigideira grande com o azeite
  • Distribua a costelinha na frigideira e jogue o mel e em seguida o gergelim, com o auxílio de uma pinça vá virando as costelinhas
  • Quando todos os lados estiverem caramelados desligue o fogo e pode ser servido

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