Coxa empanada prática, econômica e deliciosa da Vó Ana

Ingredientes

  • 8 coxas sem pele
  • 1 limão
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto
  • 6 dentes de alho amassado ou meia colher do alho triturado
  • Ervas à gosto
  • 1 ovo (para empanar)
  • 3 colheres (sopa) de leite para agregar ao ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo (para empanar)

Como Preparar

  • Tempere uma hora antes pelo menos com os ingredientes acima
  • Refogue as coxas rapidamente , só parta cozinhar um pouco, isso evita de ficar crua no preparo da fritura
  • Passe as coxas no ovo (misturado com as 3 colheres de leite), depois na farinha de trigo
  • Está empanado e pronto para fritar, frite em fogo médio até que fiquem douradas
  • Depois é só servir com o acompanhamento que quiser

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