Coxas e sobrecoxas super rápidas

Ingredientes

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas
  • 4 ou 5 tabletes de caldo de galinha picadinhos (ou esmigalhados)
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xicara de chá de agua
  • Orégano a gosto
  • Obs.: Se as coxas e sobrecoxas ainda estiverem congeladas não precisa adicionar a 1/2 xícara de água.E para quem gosta com batatas pode colocar junto.

Como Preparar

  • Lave e limpe as coxas e sobrecoxas retirando os excessos de gordura
  • Coloque-as em um refratário e se quiser faça alguns furinhos com um garfo
  • Espalhe sobre elas os caldos de galinha esmigalhados os tomates picados e a cebola
  • Salpique orégano a gosto e coloque a 1/2 xicará de água no fundo (sem jogar em cima das coxas)
  • Leve pra assar em forno médio até dourar, não se esquecendo de regar de vez em quando com o liquido da forma
  • Não é necessário cobrir com papel alumínio
  • O caldo de galinha derrete sobre o frango temperando-o na medida certa
  • Fica muito saborosa e é muito facil de fazer

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