Creme de cassata

Ingredientes

  • 2 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gema
  • 1 litro de leite de vaca
  • Chocolate em pó á gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de açucar
  • 2 claras em neve
  • Sugestão: se colocar calda de cereja e cereja picadas nas camadas fica uma delícia.

Como Preparar

  • Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 gema, 500 ml de leite de vaca e 3 colheres de amido de milho
  • Mexa até formar um creme, reserve em um refratário de vidro
  • Repita os ingredientes da 1° camada, mas acrescente o achocolatado em pó
  • Quando o reme estiver pronto colocar por cima da camada que já esta no refratário
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite
  • Bata mais um pouco e coloque sobre o creme de chocolate
  • Leve ao congelador e deixe por mais ou menos 5 horas, ou até ficar congelado
  • Quando for servir retire do congelador uns 20 minutos antes

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