Doce de leite

Ingredientes

  • 2 xícaras (de chá) de leite ninho
  • 4 xícaras (de chá) de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (de chá) de água fria

Como Preparar

  • Em uma panela misture o leite ninho, o açúcar e a água e leve ao fogo médio
  • Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
  • Após 20 minutos o doce estará com a coloração mais escura
  • Desligue o fogo, acrescente a margarina e continue mexendo por mais alguns minutos, até que comece a endurecer
  • Despeje em mármore ou forma untada e, depois de frio e duro corte em quadradinhos

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