Empadão de frango da Renata

Ingredientes

  • 200 gramas de margarina
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em p
  • 800 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 vidro de palmito
  • 100 g de azeitonas pretas
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óregano
  • 1 colher (chá) de pimenta
  • 1 colher (chá) de tempero baiano
  • 1/2 xícara (chá) da água que cozinhou o frango

Como Preparar

  • Em uma vasilha misture a margarina, com o ovo e a farinha e amasse bem, depois acrescente o óleo o sal e o fermento e amasse bem até a massa soltar da mão
  • Em seguida embrulhe a massa no papel filme e leve a geladeira, por 20 minutos
  • Depois unte uma forma e coloque parte da massa e acrescente o recheio e coloque a outra parte da massa
  • Pincele a massa com uma gema
  • Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente
  • Em uma panela, coloque o frango desfiado, o palmito, azeitona e os demais temperos e a água, leve ao fogo até a água secar

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