Empadão de frango do Mp

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 300 g de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 gema de ovo
  • 500 g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Cheiro verde
  • Meia lata de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de shoyu
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho cheias
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 300 ml de água
  • Dica:Se quiserem incrementar, podem adicionar cream cheese no final do preparo do molho.

Como Preparar

  • Misture em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina, o sal e o orégano
  • Amasse bem até que fique uma massa lisinha e modelável
  • Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
  • Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  • Frite em margarina ou azeite a cebola e o alho até dourarem e depois junte o cheiro verde
  • Adicione o peito de frango desfiado, o orégano e o manjericão, virando algumas vezes para não queimar
  • Adicione o ketchup, o shoyu e deixe mais uns 2 minutos fritando e mexendo
  • Adicione a água e o extrato de tomate, e então, deixe ferver e cozinhar por uns 5 minutos
  • Adicione o amido de milho (dissolvido) e deixe engrossar bem
  • Espere esfriar
  • Monte a massa em uma forma de fundo falso, adicionando a massa em baixo, colocando o recheio, e colocando a parte de cima da massa
  • Deixe no forno preaquecido por 1 hora e 15 minutos a 210ºC
  • Espere esfriar e pode servir

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