Escondidinho crocante de frango

Ingredientes

  • 400 g de batata palha
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 molho de tomate pronto
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 caixa de creme de leite
  • Orégano a gosto
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 colher de alho picado
  • óleo de soja para refogar a cebola e o alho
  • Sal a gosto

Como Preparar

  • Adicione um pouco de óleo na panela, frite o alho e a cebola até dourar
  • Adicione o frango previamente cozido e desfiado na panela do alho e cebola, mexendo por 2 minutos
  • Coloque o molho de tomate na panela, mexa até ferver
  • Abaixe o fogo e despeje o creme de leite
  • Coloque sal a gosto
  • Em um pirex faça uma camada de batata palha, jogue por cima uma de frango, outra camada de batata palha e outra de frango
  • Por último mais uma camada de batata palha
  • Coloque por cima as fatias de queijo mussarela
  • Polvilhe orégano a gosto
  • Coloque no forno 180ºC até derreter bem o queijo
  • Pronto

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