Escondidinho de abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi cozido
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de açúcar

Como Preparar

  • Cozinhe o abacaxi com água e 1/2 xícara de açúcar e reserve
  • Misture as gemas com o leite condensado e leve em fogo brando até engrossar
  • Deixe esfriar
  • Bata as claras com o creme de leite e 1/2 xícara de açúcar, reserve
  • Em uma travessa coloque o 1º creme, cubra com o abacaxi já cozido (sem a calda) e por cima coloque o creme das claras

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