Escondidinho especial

Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250g de abóbora em cubos
  • 1 stick de Caldo em Pó MAGGI GOODLIGHT de Carne
  • 6 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 300g de mandioca descascada
  • 1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Éric B.

Como Preparar

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar
  • Junte a cebola, a abóbora, o purê de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e Caldo em Pó MAGGI
  • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água
  • Coloque a carne em um refratário (22x35 cm), polvilhe a salsa e reserve
  • Em uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente
  • Escorra a água e passe por um espremedor de batatas
  • Misture com o Creme de Soja e o sal
  • Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado
  • Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar

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